陈皮芋头鸭材料：

鸭腿两个，陈皮少量，芋头半个，葱姜，茴香，黄酒

陈皮芋头鸭做法：

1：鸭腿洗净后剁块。

2：锅热后放少量的食用油，再放姜片，然后放鸭肉块爆一下，把多余的油份和水爆出来即可

3：芋头去皮切块，葱姜切段。

4：锅热后倒油，放葱姜陈皮爆香，再放鸭肉翻炒，加入老抽，茴香翻炒出香味

5：待香味出来后放入芋头块，加水，黄酒炖。最后小火收汁即可。

陈皮芋头鸭功效：滋阴润燥、养胃理气，可提升抗病能力。