秋冬，四季不停的交换，总是容易让人们受到的侵袭，尤其是在夏秋交替之际，干燥，人们很容易就感冒，所以时应该根据季节的变化，在上作出调整，以因对变化的时节，容易发生感冒咳嗽的情况，所以这时候应该吃食物呢?

　　夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主，瓜豆类蔬果中的胡萝卜素含量较低。所以秋季应重点应多选食橙黄色蔬果和绿叶菜。人体的维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另外，由于瓜豆类食物的维生素C含量也较低，换季时容易感冒，所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。

　　夏天人们喜食寒凉食物，造成胃肠消化功能下降。因此，秋季应多吃些营养丰富又帮助消化的食品。其中发酵类食品就是不错的，它含有大量B族维生素、微量元素和各种活性物质。主食以选食发面饼、馒头等发酵面制品;副食以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶等，这样不仅能开胃、增进食欲;而且还能起到秋补助消化的作用。

　　由于薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益的佳品。尤其对于肥胖、追求健美的人来说，以薯类作为精白米面的替换品，平时应该经常以山药、甘薯、芋头、马铃薯等为主食，不仅可以有效地控制体重的增加，还能保持各类营养的补充。

　　秋季天气之后，多食一些“香”字打头的果蔬，可以消除疲劳、恢复体力。香蕉：富含维持人体肌肉、神经正常活动所的钾，可以缓解机体疲劳感;香菇：含有香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用，可有效消除疲劳;香菜：富含芳樟醇、二轻芫荽香豆精、香柑内脂等。与海带、萝卜同食，可中和肌肉活动时产生的乳酸，缓解疲劳。