葵花籽的热量以及减肥功效

热量：625大卡（100克可食部分）。

分类：坚果、豆类及制品。

评价：高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、高热量、高钠、高钾、高磷含量，减肥时仅可少量食用。

营养信息

营养素含量（每100克）。

热量（大卡）625.00

碳水化合物（克）12.50

脂肪（克）52.80

蛋白质（克）22.60

纤维素（克）4.80

维生素A（微克）5.00

度量单位

度量单位热量（可食部分热量）。

1碟葵花子（炒）（10.0克，可食部分5.0克）33大卡。

1把葵花子（炒）（20.0克，可食部分10.0克）65大卡。

标准（100克）625大卡。

葵花籽的营养价值

1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。