补钙从娃娃抓起 选择钙剂考虑五要素
2021-12-17
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在日常儿童保健门诊中,不少家长问及如何给孩子补充钙、铁、锌,有的还谈到自己的“经验”,发现有一些误区。小儿在不断地生长发育,在这过程中需要及时补充各种营养素。我们将分几期介绍小儿如何补充各种营养素。
钙属于宏量元素,是骨骼及牙齿中的主要成分(占全身钙量的99%),缺钙的孩子骨骼发育不良,常见的疾病是佝偻病;钙还起到调节神经肌肉生理活性的作用,当体内缺钙,血钙降到一定的水平以下孩子会出现抽搐;此外,钙还与血液凝固有关。据2002年全国居民营养调查,我国儿童每日钙的摄入量仅及推荐量的41%,一半还不到!比以往两次(每10年调查一次)调查的结果还要低!
哪些食物中含钙量多?
每天的推荐钙摄入量与年龄有关,6个月以下300毫克,6个月~1岁400毫克,1~4岁600毫克,4~11岁800毫克。
食物中钙的主要来源以奶和奶制品(如奶酪、发酵的酸奶)、硬果类(如花生)及连壳一起吃的小鱼小虾、豆类(尤其是黄豆)及豆制品(如豆腐、百叶、豆腐干等);绿色蔬菜(尤其苜蓿——又称草头、荠菜、雪里蕻)也是钙的较好来源。
补钙补到什么时候?
如果目前有缺钙的现象,则在医生的指导下进行治疗。当纠正后,平时可以通过食物补充为主,如果每天总的钙摄入量达不到每天推荐的量,则需通过药物来补充,并同时服维生素D。
如何选择钙剂?
目前市场上儿童服用的钙剂琳琅满目,至少百余种,如何正确选择呢?可以参考以下几点:
1、含钙量:不同钙剂的含钙量相差甚大,如葡萄糖酸钙含钙量为9%,乳酸钙为13%,醋酸钙为23%,碳酸钙为40%。
2、溶解度:溶解是吸收的前提,应选择溶解度大的钙剂。溶解度最好的为氯化钙,依次为乳酸钙、葡萄糖酸钙、碳酸钙。目前对一些难以溶解的钙,加了一些酸,调节其酸碱度使溶解度提高。
3、吸收率:要选择吸收率高的钙剂。
4、口味:口味好的钙剂容易被小儿接受。
5、价格:补钙是长期的过程,在购买之前要对各种产品的价格比较一下,计算获得同量的钙要花多少钱,即所谓“钙价比”。
怎样帮助身体吸收钙?
同样吃一种钙剂的吸收率与以下因素有关:
1、不同的年龄阶段:吸收率婴幼儿期为50%~60%,青少年期35%~40%,成年时期15%~20%,老年时期10%~15%;
2、不同的服药时间:餐时或餐后服用优于空腹服;
3、不同的服药方法:一次大剂量不如分次小剂量;
4、其他膳食成分的影响:促进钙吸收的有维生素D3、赖氨酸、乳糖等;抑制钙吸收的如植酸盐、草酸盐、膳食纤维、脂肪酸等。
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