苦菊虽然是餐桌上最常见的凉拌菜，但是也有相克食物需注意。那么，苦菊能和虾一起吃吗？苦菊相克的食物有哪些？一起来了解一下吧。

可以的。

虾仁不可与以下食物同食：

虾仁+葡萄：降低蛋白质的营养价值

虾仁注意事项：

禁忌人群：宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。

虾皮拌苦菊

虾皮拌苦菊是一道非常可口的小菜。虾皮拌苦菊的做法很简单，随吃随拌，方便快捷，同时清火气，益肠胃，还可以解乏，保湿。苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，和虾皮拌起来，没有丝毫不适口的感觉。下面教大家虾皮拌苦菊的做法。

原料：苦菊、虾皮

配料：胡萝卜

虾皮拌苦菊的做法一：

1、苦菊洗净切段、胡萝卜切丝后热水烫一下备用。

2、把苦菊、胡萝卜、虾皮加入盐、味精、红油、香油、酱油、醋充分拌好，虾皮拌苦菊即可食用。

虾皮拌苦菊的做法二：

原料：苦菊、虾皮、胡萝卜

调料：香醋、酱油、鸡粉、盐、香油、白芝麻各适量

虾皮拌苦菊的做法步骤：

1、虾皮的做法是将虾皮用温水泡一下去掉一部分咸。

2、胡萝卜切丝后热水烫一下备用。

3、把洗净的苦菊、胡萝卜丝、攥干水份的虾皮加入盐、红油、香油、酱油、醋拌匀，虾皮拌苦菊即可食用。

苦菊 + 葱：影响营养素的吸收

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