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龙眼的功效与作用及营养价值

2024-03-25

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龙眼又名桂圆、元肉等，属于营养丰富的水果类食物。其功效主要有补益心脾、养血安神以及润肤美容等方面的作用，营养价值主要体现在含有多种人体必需的氨基酸和矿物质。一、功效1.补益心脾：从中医食疗角度来说，龙眼中含有丰富的铁元素，在被人体吸收利用之后可以促进血红蛋白的合成，对于气血不足引发的心悸怔忡的人群，适当吃一些龙眼有很好的补益心脾的好处。2.养血安神：由于龙眼当中富含有维生素B6成分，在维生素B6的作用下，还可以促进神经递质的代谢，进而对于阴血不足导致的失眠、烦躁、入睡困难的人群，如果适当食用一些龙眼，通过滋补肝经、肾经而达到养血安神的好处在情志不畅的时候也可以适当的吃一些龙眼。3.润肤美容：因为龙眼当中还含有人体所需要的微量元素硒，进而在清除自由基方面的作用非常明显，而自由基在数量过多的情况下会攻击人体内的蛋白质分子，就容易出现皮肤松弛、黯淡无光的情况发生，所以适当吃一些龙眼，通过清除自由基而达到滋润肌肤、使肤色变得更加白皙、光滑的目的。4.其他功能：现代研究发现，龙眼具有增强肌力、抗疲劳、抗氧化、调节免疫等功能。二、营养价值每100g龙眼中的热量为50千卡左右，并且含有碳水化合物80-90g/100g、脂肪0.8g/100g、膳食纤维2.5g/100g、水分80%；还富含多种人体必须的氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸等，以及钙、磷、钾等多种矿物质元素。日常生活中需要注意的是，虽然龙眼好处较多，但是也应避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对龙眼过敏者也不宜食用龙眼，否则可能会诱发或加重机体不适症状。

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