当今社会，大家应该也都知道，在中老年人当中，心血管疾病的发病率是特别高的，在生活中需要注意的问题也是特别多的，例如饮食就是特别重要的一个方面，一些高胆固醇的食物不要吃多了，而且体内

当今社会，大家应该也都知道，在中老年人当中，心血管疾病的发病率是特别高的，在生活中需要注意的问题也是特别多的，例如饮食就是特别重要的一个方面，一些高胆固醇的食物不要吃多了，而且体内如果胆固醇高的话一定要注意调理的。那么应该怎么降低胆固醇呢？接下来大家一起来了解了解吧！

杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。吃苹果可以补充丰富的维生素C。可以有降低胆固醇高的作用。

牛奶

含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。吃胡萝卜的话可以有降低血液中胆固醇的作用，而且还可以排除毒素的作用。

大蒜

能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

牡蛎

富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。吃这些食物对中老年人降低胆固醇的作用也是特别不错的，上面介绍的这些食物就是特别不错的选择了，大家是可以经常吃的，有降低胆固醇的作用，还可以促进心血管健康的，减少一些疾病的发生，希望大家可以好好的利用利用。