在日常生活中很多人熬料中药材的情况下，都是由于沒有掌握住熟度而造成中药材熬糊的状况，实际上中药材熬糊了不是建议吃的，由于中药材的药效此刻早已发生了改变，假如再将药里边添加水再次熬料，熬料出去的中药材汁早已改变了特性，不能够再具有看病的功效，那麼中药材熬糊了该怎样拯救呢?

熬中药时，通常由于放水过少、火力点过猛或忘记了煎制時间，使药汁煎干，乃至药品煎糊。因此有些人二煎时加多些水，认为能够将头煎的剂量熬成。这类作法是不正确的。

专家表明，针对煎干并未煎糊的药品，再次放水适当，稍煮一会儿，仍可服食。可是煎糊的药品成份遭受了毁坏，功效也因而减少。

而一些药品煎糊之后，造成了别的作用，如荆芥是解表药，煎糊之后变成了荆芥炭，丧失掌握表功效，反倒造成了活血效率;也有如蒲黄用以活血化瘀，而煎糊后蒲黄炭则活血，功效正好相反。

煎中药理应留意水流量、熟度、時间，以防煎干乃至煎糊。一旦煎糊的中药材，千万别服食，果断扔掉再次买一服。假如再次服食丧失药力的药品，不但不可以看病，并且还会继续耽搁病况;对于服食了药效改变的药品，药不对症治疗，则会加剧病况，可能会导致比较严重的不良影响。

中药材煮糊得话,就和烧菜炒烧了一样,会导致有毒物质的转化成,另一方面,中药材注重的是搭配和计量检定,如果有药品糊在里面了,便会相对的降低药品的计量检定,这副中医药方就沒有多少的功效了!假如第一次糊了,应当认可是整副药都废了

中药材煮糊 ，因为高溫造成药品特性产生变化，产生炭化后，会造成一些对人体危害的物质。换句话说中药材本来的功效产生改变，故糊了的中药材不可以服食。