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补充维生素不可盲从 摄入过量有损健康

2024-06-21

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  很多的营养品广告向我们铺天盖地的袭来,让我们对自己的身体营养状况开始质疑。其实,从理论上讲,只要做到饮食平衡,人们就能得到一天所需要的维生素,无需额外补充。但是,在实际生活中,由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响,或多或少会引起某些维生素的不足。因此,一些特定人群,如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人,食物过于精细的人等,均需补充少量维生素。 编辑推荐:[[维生素选择要因人而异 B族维生素有效抗疲劳 维生素摄入不足 导致人体亚健康 维生素D才是营养素中的王者]]     需要注意的是,如果超出人体每日所需标准,长期大量补充维生素,可能会对机体造成一系列伤害。因此,具体到每个人,到底需要补充多少维生素,比较好在医生指导下进行,切不可盲目乱补充。   超量补充危害多   维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时,并不能通过尿液直接排出体外,容易在体内大量蓄积引起中毒。看看常见维生素的作用及过量后的危害:   ◆维生素A   维生素A可维持正常的视觉反应,骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。   过量危害:维生素A如在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙,关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。   ◆维生素D   活化的维生素D可促进钙质吸收,进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。   过量危害:长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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