忌食物品凡腹泻便溏之人，无论哪种类型的腹泻，均应忌食下列食物。芝麻又称胡麻。含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说：“胡麻服之令人肠滑。”《本草求真》亦云：“下元不固而见便溏，……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。松子仁性温，味甘，含有74％的脂肪油，有润肠通便作用，故便秘者宜而腹泻者忌。《本草从新》中告诫：“便溏者勿与”。无论何种类型的腹泻，均当忌之。柏子仁所含脂肪油约14％，因此，《本草经疏》中说：“柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服。”《得配本草》还告诫：“痰多，肺气上浮，大便滑泄，胃虚欲吐，四者禁用。”凡腹泻者切忌食之。胡桃仁含脂肪油约为40％~50％，有润肠通便作用，故无论何种腹泻之人，均当忌食。《得配本草》明言：“泄泻不已者禁用。”鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用，正如《随息居饮食谱》中所言：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻，皆当忌食。螃蟹大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。蚌肉性寒，味甘咸。《随息居饮食谱》中明确指出：“脾虚便滑者皆忌。”由于蚌肉性大凉，故除脾虚型泄泻应当忌食之外，对寒湿(风寒)型泄泻和阳虚型泄泻者，也不宜食用。田螺性寒。《别录》中还认为：“汁，大寒。”所以《本经逢原》指出：“过食，令人腹痛泄泻。”螺蛳性同田螺，亦为大凉之物。《本草汇言》中说：“胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻，两者尤不宜食。梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》中说：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”所以，对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻，皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言：“……脾家泄泻，腹痛冷积，……胃冷呕吐，法咸忌之。”香蕉性寒，味甘，既清热又润肠，故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者，皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能，因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵，加重腹泻便溏。柿子性寒之物，一切泄泻之人皆不宜食，更不宜和螃蟹一同食用。《本草图经》中早有告诫：”凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”究其原因，由于柿与蟹性质皆属寒凉，同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠之中，出现“腹痛大泻”等症。桑椹性寒，味甘，凡各种腹泻之人皆不宜食，尤其是脾虚型泄泻更应忌之。《本草经疏》就认为：“脾胃虚寒作泄者勿服。”这是因为桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，能使胰蛋白酶的活性降低，从而影响蛋白质的消化吸收，加重腹痛腹泻症情。甜瓜俗称香瓜。性寒，味甘，为大凉瓜果。凡腹泻之人皆不宜食。《本草衍义》认为：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”《食疗本草》亦云：“甜瓜食多腹胀。”尤其是阳气不足，脾胃虚寒，腹胀便溏之人，更应忌食。苦瓜性寒，味苦、甘，能损伤脾胃之气，对脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻，均当忌食。正如《滇南本草》所言：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”菠菜性凉，味甘，能润肠通便，故便秘者宜食，而腹泻者忌之。《本经逢原》中就曾指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”性冷滑利之物，食之过多，更易腹泻便溏。蜂蜜具有润肠通便作用，无论急性腹泻和慢性腹泻者，均当忌食。《本草经疏》中早就指出：“生者性寒滑，能作泄，大肠气虚，完谷不化者不宜用。”阿胶性平，味甘，虽有滋阴润肠之功，但腹泻便溏者法当忌食。正如《本草经疏》所言，“性黏腻，脾胃虚，食不消者忌之”。《本草备要》更是明确告诫：“泻者忌用。”无沦是急性腹泻还是慢性腹泻，包括现代医学的急慢性肠炎患者，皆不宜食。牛奶由于牛奶有“润大肠”的作用，故凡脾胃虚寒性腹泻便溏之人，不宜多食。正如《本草经疏》中所告诫：“脾湿作泻者不得服。”蛙肉性惊，能清热滋阴，但脾虚腹泻之人则不宜食。正如《四川中药志》所言：“便溏者忌用。”海参有滋阴养血润燥的作用，《药性考》中还说能“降火滋肾，通肠润燥”，所以腹泻之人当忌食之。如《饮食须知》中即有“患泄泻痢下者勿食”的告诫，清·王孟英也认为“脾弱不运，便滑，均不可食”。所以凡腹泻者，无论急性或慢性肠炎，皆不宜食。甲鱼为滋阴凉血的清补食品，多食久食，易损脾胃之阳。所以，《本草从新》中说，“脾虚者大忌。”清·王孟英亦云：“中虚、寒湿内盛，切忌之。”对于脾虚久泄，包括各种慢性肠炎，腹泻便溏者，皆不宜食。蛤蜊能滋阴、化痰、软坚，但其性质大凉，对脾胃虚寒之人，包括慢性肠炎或结肠炎的腹泻便溏者，不宜多食久食。牡蛎肉性质偏凉，易伤脾胃阳气，多食久食会导致脾胃虚寒之症，加重消化吸收功能的障碍，所以患有脾虚的慢性肠炎和慢性腹泻便溏者，切忌多食常食之。鳗鲡又称白鳝。性平，味甘，为一种高蛋白高脂肪食品。古代医家多认为凡腹泻便溏之人皆忌食之。《本草经疏》中曾说：“脾胃薄弱易泄者勿食。”又如《本草求原》亦云：“脾肾虚滑及多痰人勿食。”柑俗称芦柑、乳柑。其性凉，故脾虚便溏者不宜吃。《本草衍义》中曾说：“脾肾冷人食其肉，多致泄利。”《随息居饮食谱》中亦云：“多食滑肠，寒中。”百合根据前人经验，对脾胃虚寒的慢性腹泻之人，应当忌食百合。《本经逢原》中告诫：“中气虚寒，二便滑泄者忌之。”《本草正义》也说：“寒湿交滞，脾肾阳虚者，皆当忌之。”茄子性凉，对慢性虚寒型腹泻便溏之人，切忌多食之。如《本草求真》中所言：“茄味甘气寒，质滑而利，服则多有动气，腹痛，泄泻之虞。”《随息居饮食谱》更是明确告诫：“便滑者忌之。”茼蒿根据前人经验，茼蒿虽是平性菜蔬，但对急慢性腹泻便溏之人，不宜多食常食。它有利肠胃，通便秘的作用。所以，《得配本草》中明确告诫：“泄泻者禁用。”

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