白兰地实际上在目前市面上也是很容易能够选购的，普遍的归类白兰地会出现白兰地酒、朗姆酒、伏加特这些六种。运用白兰地来制做调酒师，实际上也是许多夜店会出现商品，那麼调酒师也是十分磨练技术性的一门制造行业，配搭的酒水和份量不一样，出去的味儿也是十分大的，喜爱饮酒的盆友还可以自身试着一下的。

洋酒知识

一、洋酒的分类

白兰地以酿制方法、水蒸气蒸馏全过程、混和方法能够分成基酒、辅酒、红酒、葡萄酒。

基酒有六大，分别是：白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、金酒、威士忌、特其拉

二、白兰地的食用方法

简易的说，白兰地仅仅三种喝法。

其一是"纯喝"(Straight)，也就是单纯性喝一种酒，品味其与众不同的清香与味道。

次之是"放冰酒"(OntheRocks)，即纯喝一种酒但添加冰块儿、稀释液而冰冷的喝，是欧洲人最常应用的喝酒法。

第三是"调酒师"(Mix)，把多种多样酒水和别的调料调合在一起混着喝，这也就是说白了"伏特加"(Cocktail)。

伏特加的秘方因人研制而异，也因时代的变迁而有时兴与取代，但一般来说，很多知名的伏特加，其秘方早已能够明确是传之不朽的經典，大家可能自它出生之日，偏爱它至始终。

三、白兰地的度量企业

白兰地的罐装有各种各样，例如一个人头马干邑特等就会有"一号瓶";"二号瓶";"三号瓶"之分，但是罐装白兰地关键還是以700ml和750ml主导。但我们常常看到的材料上都说几蛊司哪些的，无论ml還是蛊司都仅仅一种数量单位罢了。

时兴调酒师方式 ：

B-52 战略轰炸机：(甘霖现磨咖啡米酒、百利甜酒、威士忌)将原材料先后倒进利乔杯里.而且引燃威士忌荣誉出品,兑和法调配。

地震灾害 earthquake：(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原材料摇匀倒进鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，现磨咖啡米酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬水1oz)将原材料倒进调酒壶摇匀，倒进放冰的高杯，随后灌满可口可乐。

处女座：(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)原材料摇匀倒进鸡尾酒杯，随后从正中间滴进适当红石榴糖桨。

小寡妇之吻(Widow‘s Kiss)：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆百里香利口酒、15mL淡黄色沙度士酒、30ML苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，瓶口装饰设计1粒草莓苗。

椰子鞋特其拉(Coconut

Tequila)：5mL马拉斯加没有颜色大樱桃利口酒、15mL柠檬水、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40ML特其拉酒、1/2杯冰块。搅合法，将所述各种各样原材料先后放进电动搅拌器中，高速运行20s，用碟型香槟酒杯盛载。