西柚是生活中常见的一种水果，味道酸甜可口，营养价值丰富，对人身体健康非常有益处。下面我们就来详细看看西柚的营养价值及功效与作用。

西柚的营养价值

西柚中富含丰富的维生素A，维生素B1，B2和维生素C，柠檬酸，钠，钾，钙等矿物质，每100克西柚的可食部分含热量133千焦，因为西柚热量较低，且柠檬酸有助于肉的消化，可以避免人体摄取过多的脂肪。

西柚的功效与作用

1.防治糖尿病

西柚当中含有一种叫做柚苷配基的物质，这种物质可以让人体内的胰岛素的敏感度变高，这样就可以使得体内的血糖维持在平衡的范围内，同时，这种物质还能够燃烧肝脏的脂肪，帮助糖尿病人减重，让患者不至于因为体重加重而导致病情更加严重。

2.美容养颜

西柚中含有丰富的维生素C、可溶纤维素以及宝贵的天然维生素P，而维生素C可参与人体胶原蛋白的组成，具有一定保养肌肤的功效，其次，维生素P可增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤的保健和美容，所以西柚具有美容养颜的功效。

3.预防癌症

西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌细胞中的DNA修复，以此达到抗癌效果，经常食用西柚可以降低胃癌，结肠癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌发生的风险。

4.减肥瘦身

西柚含有大量的叶酸和纤维素，其中胃酸可以帮助消化人体内的物质，减少体内糖分、脂肪的积累形成，其次，纤维素可以促进人体消化系统的运转，从而帮助人体排泄杂质和废物，可以在一定程度上起到减肥的作用。

5.降低结石风险

西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些带苦味的物质。它可以预防肾囊肿的形成，降低结石的风险，专家建议，每天喝1000毫升西柚汁可有效预防肾结石的发生。

6.缓解焦虑

西柚含有丰富的维生素C以及清香的味道，每天适量食用其柚汁对中枢神经系统有平衡作用，能帮助人体振奋精神，舒缓压力，还可以帮助稳定沮丧情绪，使人感到轻松愉快，充满活力 ，因此西柚具有一定缓解焦虑的作用。

看完上文的介绍后，相信大家对西柚的营养价值及功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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